Queso de oveja de Navarra Poxtiña - Poxtiñenea Ardi Gazta

Quesos de oveja con leche cruda y cuajo natural

Situada en la localidad navarra de Arbizu, se encuentra Poxtiña, una quesería artesanal con larga tradición ganadera en la que transformamos exclusivamente la leche cruda de nuestra ganadería, obteniendo así unos productos de extraordinaria calidad e inmejorable garantía sanitaria.

Para la elaboración de nuestros quesos contamos con un rebaño de ovejas de 700 cabezas de la raza Assaf. Su alimentación es natural, basada en forrajes y cereales.

Además contamos con unas modernas instalaciones equipadas con los últimos avances tecnológicos. Disponemos de una sala de elaboración, dos cámaras de maduración y otra de refrigeración y salmueras.